友人から頂いた自家栽培の紫蘇の葉が沢山あったので

何を作ろうかと思い。。。

大量消費には、ジャノベーゼソースが一番ですね💛

乳製品(チーズ)を断っておりますので、

ビーガンで作りました。

以前は、チーズとワインの組み合わせが好きでしたが、

欲さなくなりました。

ビーガンで作るソース。

とても美味しかったのでシェアします💛

 

======================

ビーガン紫蘇ジャノベーゼソースのレシピ

======================

材料:

紫蘇 30枚

にんにく 2片

オリーブオイル 180cc

ニュートリショナルイースト 大さじ1 なくても良い

サンフラワーシード または松の実 50gぐらい お好みで増やしてください。

塩適宜

作り方:

1、シソを細かく切る

2、ミキサーに紫蘇以外の材料をかける

3、細かく切った紫蘇をミキサーに入れ、さらに攪拌する

材料が混ざったらソースの完成です。

出来上がったソースは保存容器へ移しますが、

このときバジルソースが空気に触れると色あせてしまうので注意しましょう。

空気を遮断するため、最後にオリーブオイルで表面を覆います。

チーズ味のニュートリショナルイースト

サラダにかけたり、ピザにかけたりもします。

そば粉100%のパンにジャノベーゼソースを練りこんで作ったパンです。

そば粉100%パンの作り方はこちらからどうぞ

 

断食美人

Michelle Tomono

 

 

 


■断食美人公式LINE■
下記の「Add Friend」をタップして登録お願いします。

Add friend