準備食に最適！そばサラダ

ファスティングの準備食に最適です。

ぱぱっと作っちゃおう💛

 

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材料

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2人分

蕎麦1束

アボガド1個

ケール2枚

わかめ　適宜

青ネギ　適宜

クコの実　適宜

ヘンプシード　大さじ1/2杯

粉ワサビ　小さじ1/2

醤油大さじ1杯

アマニ油　大さじ2杯

 

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作り方

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１，蕎麦一束を茹で、冷水でしめてざるにあげて水気をきる

２，ケールはさっとお湯に通す

３，しょうゆ・ワサビ・アマニ油を混ぜる

お好みで酢やレモン汁を入れても良いでしょう。

４，アボガドを1cm角に切る

5，大きめのボールに、蕎麦・わかめ・ネギ・アボガド・クコの実とドレッシングを混ぜ合わせる。

６，皿に盛り付けて、ヘンプシードを振りかける

 

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ランチにピッタリの一品

アボガドが入ることでかなりボリューム感が増します。

オメガ３とアボガドの良質な脂質が摂れます。

是非作ってみてください。

 

断食美人

Michelle Tomono