本日のランチ

本日のランチを紹介します。

メニューは

★タロ芋（ポイ）

★ロミロミトマト（サルサソースのようなもの）

★アサリとしめじ、キヌアのスープ

★パクチーサラダ（きゅうり・人参・イエローズッキーニ・クルミ・ヘンプシード・味噌・アマニ油・レモン汁）

★おからサラダ（人参・糸コン・玉ねぎ・みりん・酒・醤油）

★自家産パパイヤ・リンゴ

タロ芋のポイはハワイの伝統料理の一つです。

マーケットで売られているのは美味しくない。

なので、自分で作ったものしか食べないようにしています。

蒸し器でしっかり柔らかくしてから、水をまぜながらマッシャーでつぶしていきます。

通常ハワイでは、サーモンの入ったロミロミサーモンを一緒に食べます。私はサーモン無しが好みです。

今日一番食べたかったパクチーサラダ

マーケットで新鮮なパクチーを見た時は必ずゲット

そのぐらいパクチーが好きです。

パクチーがないときは、大葉やクレソンを買うようにしてます。

パクチーは
ビタミンAとCが豊富で
体内毒素をキレートして排出してくれる強者です。

食後は腸が喜ぶのが分かります。胃腸スッキリ～

食物にはそれぞれ違ったエネルギーがあって役目が違う。

自分の体調に合わせて必要なものを

食べていくことが大切ですね。

ファスティング後に意識してること

✨リバウンドしない
✨足腰しっかり
✨しなやかな身体
✨口角上げて運気アップ

本日も楽しんでいくぞ〜