酸味を楽しむスープ
最強の野菜スープ!
【酸味を楽しむスープ】をどうぞ
私は、幼いころからトマトが大っ嫌いでした。
大人になっていくと味覚も徐々に変わり
子供のころ嫌いなものがだんだん好きになってきました。
その一つがトマトです。
今では、庭にミニトマトを栽培するぐらい好きです。
スープにもよくトマトを入れます。
生のトマトより加熱したトマトが特に好きです。
あと、炒め野菜にもトマト入れますし、煮込むものにも。
トマトは常備菜になってますね!
さて、本日作ったスープを紹介します。
美味しい簡単、そして意外性を楽しめます。
人参舞茸トマトスープの作り方
材料:
水
人参
乾燥舞茸
トマト多め
味噌
作りかた:
1,材料を切る
人参は千切り
トマトはざく切り
舞茸は房からほぐす
2,鍋に水を入れて
人参・舞茸・トマトを入れてコトコト煮込む
30分ぐらい
3,最後に火を止めて味噌を入れる
4,盛り付け時にお好きな油(オリーブオイル・アマニ油・ゴマ油など)
お好みの量回しかける
*さらに最強にしたい方は
玉ねぎ・いも類・豆・キャベツ・ほうれん草などを加えると
栄養価やファイトケミカルを複合的に摂取することが出来ます。
推奨本 最強の野菜スープ
この本に出会ったことで、
野菜スープの概念がかわりました。
また、40人の証言を読めてよかったです。
野菜スープの効果はざっと挙げると
●がんに効果を発揮する
●感染症予防になる
●免疫力アップにつながる
●抗酸化力がアップする
●ダイエットに最適
などです。
私は、ほぼ毎日野菜スープをいただくようになりました。
是非、手に取って読んで実践してください。
野菜スープは簡単で最強だということを実感できるはずです
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