酸味を楽しむスープ

最強の野菜スープ！

【酸味を楽しむスープ】をどうぞ

私は、幼いころからトマトが大っ嫌いでした。

大人になっていくと味覚も徐々に変わり

子供のころ嫌いなものがだんだん好きになってきました。

その一つがトマトです。

今では、庭にミニトマトを栽培するぐらい好きです。

スープにもよくトマトを入れます。

生のトマトより加熱したトマトが特に好きです。

あと、炒め野菜にもトマト入れますし、煮込むものにも。

トマトは常備菜になってますね！

 

 

さて、本日作ったスープを紹介します。

美味しい簡単、そして意外性を楽しめます。

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人参舞茸トマトスープの作り方

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材料：

水

人参

乾燥舞茸

トマト多め

味噌

 

作りかた：

１，材料を切る

人参は千切り

トマトはざく切り

舞茸は房からほぐす

 

２，鍋に水を入れて

人参・舞茸・トマトを入れてコトコト煮込む

30分ぐらい

３，最後に火を止めて味噌を入れる

４，盛り付け時にお好きな油（オリーブオイル・アマニ油・ゴマ油など）

お好みの量回しかける

 

＊さらに最強にしたい方は

玉ねぎ・いも類・豆・キャベツ・ほうれん草などを加えると

栄養価やファイトケミカルを複合的に摂取することが出来ます。

 

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推奨本　最強の野菜スープ

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この本に出会ったことで、

野菜スープの概念がかわりました。

また、40人の証言を読めてよかったです。

野菜スープの効果はざっと挙げると

●がんに効果を発揮する

●感染症予防になる

●免疫力アップにつながる

●抗酸化力がアップする

●ダイエットに最適

などです。

私は、ほぼ毎日野菜スープをいただくようになりました。

 

是非、手に取って読んで実践してください。

野菜スープは簡単で最強だということを実感できるはずです