デトックススープ
今月もファスティングしますよ~💛
さて、ファスティングに向けて準備期間をどう過ごすかは
とっても重要です。
断食美人では、1.5食を推奨しています。
1.5食とは、通常3食きっちり食べているとしたら、
その半分ぐらいの量にして、胃腸の負担を軽減して
ウォーミングアップしておきましょうということです。
私は7カ月間、一日2食を継続していました。
朝ごはんは無し その代りにレモン水を飲んでいます。
昼はフルーツたっぷりとオートミール系のもの
夜は早めに5時半ぐらいに
まごわやさしいのキーワードにあるものを頂きます。
さて、その準備食にピッタリのデトックススープを紹介します。
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デトックススープレシピ
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材料:
昆布
大根
人参
ごぼう
玉ねぎ
ジャガイモ
エリンギやシメジ
生姜
ケール
作り方;
1、材料を全て細切する。生姜は斜め輪切り
2、鍋にたっぷりの水を入れ、昆布を入れる
3、野菜を全て入れて弱火でコトコト1時間ぐらい煮込む
出来あがり。ケールのみじん切りを散らす。
*まずはスープを味わってください。
塩は入れません。味付けもしません。
本来の野菜の持つ味と昆布からでる塩分で出汁を味わってください。
どうしても塩分が欲しければ、梅干しを潰したものを一緒にいただくのもいいでしょう。
塩こうじや味噌を少し食べる程度にしてください。
生姜が効いていますので、体がポカポカしてきます。
是非お試しください。
断食美人
Michelle Tomono
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