だんご三姉妹
紫芋とカカオトリュフで作っただんこを紹介します。
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材料
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紫芋
カカオトリュフ
生クルミ100ｇ
デーツ 50ｇ
カカオパウダーもしくはキャロブパウダー 大さじ1.5から2
バニラエッセンス少々
塩少々
シナモン適宜
ライスミルク または水 適宜
カカオパウダー
ココナッツフレーク
ヘンプシード
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作り方
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１、カカオトリュフを作る
２、紫芋もしくはさつま芋を蒸す（皮付きのまま）
竹串で刺し、中まですーっとはいったらでき上り
温かいうちに、タオルを使って皮をむき
ボールに入れて、マッシャーなどでつぶす
少し塩をまぶす
３、トリュフを入れる
バニラエッセンスやシナモン、塩で味を調節
固ければ、ライスミルクで調節する
４、同じ大きさになる様に、手で丸める
５、カカオパウダーを容器にいれ、だんごを転がしてまぶす。
６、ココナッツフレークを容器にいれ、だんごを転がしてまぶす。
７、ヘンプシードを上にまぶす
８、葉っぱの上に盛り付ける💛
三つの味が味わえます。お好みでナッツやドライフルーツをだんごに入れても良いでしょう。
是非お試しください。
断食美人
Michelle Tomono
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